浦城立夏的做法？

一、浦城立夏的做法？

流传千年的“立夏丸子”是浦城传统美食。立夏是春夏交接之际，气温逐渐上升，正值农民早稻插秧的大忙季节。这一天家家户户都吃“立夏丸子”。“立夏丸子”是用米磨成水粉压干，搓成丸子，调以肉丝、笋丝、香菇煮成，味道十分鲜美。

二、浦城年糕的做法？

1洋葱切丝，将适量高辣口味奥尔良调味料和酱油，醋混合，加入适量水，根据个人口味加孜然粉，辣椒粉，五香粉，椒盐等

2锅中油烧热后倒入洋葱翻炒

3将调好的调料倒入烧开

4将年糕倒入烧熟收汁

5盛盘，开吃

三、浦城光饼的做法？

A ：中筋面粉250克，奶粉15克

B ：酵母粉3克，水30克

C ：鲜牛奶120克，细砂糖15克，色拉油1/2大匙，盐1/4小匙减半，猪油10克

D ：糖水适量（细砂糖1小匙+热水2小匙搅拌至糖溶化放凉）、生白芝麻适量

做法：

1.材料A过筛；B酵母溶于水备用

2.将A、B、C依序混合搅拌成光滑面团，静置40-60分钟，膨胀至约2倍大

3.将膨胀的面团压扁出空气，搓成长条状，分割成等份的9个小面团，滚圆后压扁

4.在表面刷上糖水D，沾上白芝麻，静置约15分钟，用手指从中间戳穿到底

5.烤箱预热，180度中层，烤约15分钟即可

四、浦城春节的习俗？

浦城的习俗 春节，浦城人俗称“过年”。浦城春节习俗，随着时代的变更，有些变化，增添了诸多新的内容，但更多的是承吸着历史文化的滋养。 上年农历十二月，喜气就纷呈。农历十二月二十日，各家开始炒果子、膏糕糖、蒸年糕、做黄碱果、备办年货，同时开始打扫卫生（俗称扫尘），男人理发，置办新衣服，意蕴辞旧迎新。在外的游子也纷纷赶回过年。 廿三日，送灶神。祀灶的起源于对火的崇拜，对用火熟食的纪念。至东汉，演绎出灶神对人降福、保佑子孙的说法，灶神逐渐上升为一家祸福的主宰，渐渐淹没了这一信仰崇拜的原意。

这天，摆出供品，家庭主妇殷勤祭祷。

旧时，将旧灶神焚化，称为“送灶神公上天”。 过年前一天，是除夕，是农历一年的最后一天。这天，摆上供品祭祀祖先，以表达对先人的思念，反映中国人不忘祖的传统心理，浦城称这种形式为“烧年纸”。

这天，更有一个喜庆之举，即每家每户在大门贴春联。

吃年夜饭是除夕夜重要活动。年夜饭菜肴精心治办，合家老少，团团围座，笑语声声，其乐融融。

饭后，长辈给幼少晚辈“压岁钱”，以示爱幼。

捡吉时放鞭炮关大门，称为“封门”，寓珍视光阴之意。

吃了年夜饭后，一家老少团聚在一起，吃果子，说好话，逾午夜不睡，甚至通宵达旦，守着新年的来临，称为“守岁”。

但家庭主妇还得不辞辛劳，在厨房准备正月初一至初三的饭菜。

灶事毕，用暗火闷烧巨块柴火，取不断烟火吉征，也意谓“养猪易大”，名为“闷年猪”。近些年，守岁时，全家观看春节晚会到深夜已成新的时尚。 农历一月，称为“正月”。“正”与“政”两字音近，为避秦始皇名“政”的讳，将正月的“正”读为“真”（zhen）,相沿至今。正月初一，人们迎来春天的欢快脚步，男男女女穿新衣、新鞋，人人满面喜气、福气。

“爆竹一声除旧”，家家户户一大早就择良辰放鞭炮，开大门，表示开门大吉。

初一不动刀，饭前喝木樨茶，表示甜甜蜜蜜。

早餐大多吃除夕准备好的余饭，讨个“有余”吉谶。

吃年糕，寓“吃年糕，步步高”的意思。大多素食，必吃青菜（芥菜），寓意清清吉吉。这天，晚辈向长辈拜年，表示尊老。初二起，走亲访友，相互拜年。初三过后，亲友相邀宴请，男家近亲要请上年结婚的新娘，女 家近亲要请上年结婚的新郎，亲戚均不收新郎、新娘的礼品，称为“请春酒”、“请新亲”。正月初一至初三，用语十分谨慎，凡不吉利、顺当的语不说。初七起，开始舞龙灯，居民每户接龙灯进屋，说是会招致家中全年清吉。 正月十五，为元宵节，是一年第一个月圆的日子，又称为上元节。华灯初上，合家团聚，举行家宴。

夜幕降临，旧时，城区各社区发起舞龙灯、耍狮灯、扮戏装、踩高跷、抬台座、游旱船，称为“闹元宵”。

少年则以稻草扎成草龙，和成人一样以舞龙为乐。聚众数十人，打“十番”，搬出锣鼓萧笙线竹各种乐器，环街游。是夜，鱼龙百戏、曼衍往来，火炮连天，彻夜欢乐，堪称“不夜天”。 元宵节，又有“灯节”之称。从除夕开始，城区靠街大家小户，门口都挂灯结彩，供人观赏。到元宵这天晚上，灯彩更是花团锦簇，灯花辉耀。花灯式样繁多，有儿童提在手上玩耍的，制作比较简单，体积小而轻，如莲花灯、兔子灯等。有体积较大的，制作工艺比较精细，挂于门市的，如宫灯、方斗灯、走马灯等，多以亭台楼阁为外部造型，灯内装饰人物、山水、花卉，灯的四周镶嵌花边，碧瓦飞檐，流苏缤纷。更有一些特别的灯彩，金鱼缸盛满水，在水上放煤油灯。旧时，城内大西门三山会馆——还结鰲山，放焰火，把灯堆迭成一座山，像传说中的巨鰲形状，上面结彩悬花，张挂众多的花灯。四周，用锦缎围绕，流苏缀饰，可谓富丽堂皇。一般彩灯架多用竹篾式细木头扎成，用丝膜、玻璃丝、色纸、丝绢为装饰材料，加上工艺师彩笔点画，形状惟妙惟肖。彩灯综合纸扎、裱糊、剪纸和书画、诗文于一体，富有浓郁的地方特色。 解放后，社庙停止活动，以系统为单位组织龙灯队，开展彩灯赛，进行各种民间文娱活动，诸如放焰火、踩街游行、文艺演出等。

五、浦城怎么样，浦城有什么好玩的地方？

浦城有很多好玩的地方啊，例如：峰奇石怪——浮盖山风景区生态朴拙——匡山风景区碧水丹山——九石渡风景区浦城县境内旅游资源主要以浮盖山、匡山、九石渡等为著。名胜古迹有宋大口窑遗址、南宋真德秀故居、梦笔山、汉阳城遗址、仙楼山、梦笔山、九石渡、石陂镇连墩村男木乃伊、古埠观前、镇安桥等。浦城管九村周代土墩墓群被评为“全国十大考古新发现”，对青铜文化感兴趣的游客千万不能错过这里。

六、浦城招聘网：最新职位等你来申请！

浦城招聘网：最新职位等你来申请！

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七、浦城大米的经营理念？

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浦城大米严格执行浦城大米团体标准，从环境条件、品种选择、加工质量等环节规范生产，统一品质，搭建溯源防伪追溯平台，消费者可通过“一品一码”认标购买。通过一年多的精心培育，“浦城大米”荣获“福建名牌产品”“福建省第五届地产优质米品质鉴评活动金奖”等荣誉。

八、浦城豆腐丸子的做法？

浦城豆腐加肉末葱花，放入生粉，蛋清调味料搅拌均匀上劲，做成丸子

九、浦城钓鱼最好的地方？

浦城最好的钓鱼地点是怀化河。怀化河位于浦城县境内，是一条清澈见底的山区河流，河水质量良好，水温适宜生长各种淡水鱼类。河流两岸的自然环境保护完好，林木葱茏、鸟语花香，非常适合垂钓爱好者前来钓鱼。除了怀化河，浦城县还有一些其他钓鱼好去处，如九龙潭、大佑山水库等地。不过，不同的季节或者不同的鱼类都适合不同的钓鱼地点和钓饵，建议钓鱼前可以请教当地的钓鱼高手或者咨询当地的旅游部门。另外，钓鱼过程中也要注意保护环境，不要随意扔垃圾或者破坏鱼类生态。

十、浦城羊肉泡的做法？

高级

1. 过水焯:锅中入冷水，将清洗干净的羊骨和切块羊肉倒入，加入姜丝，陈皮两片，大火煮开后倒去血水，冲洗干净

2. 锅中换干净清水，加入羊骨大火熬开，同时加入八角，桂皮，陈皮，葱段，姜片，保持锅内水沸腾状态大约2小时。边煮边撇去浮沫，最后将八角，桂皮陈皮捞出。（建议这个过程用大汤锅）

3. 将变白浓稠的汤水倒入大容量砂锅中，倒入焯好的羊肉，小火炖煮3小时即可

4. 将酵母在20克左右温水中融化，加入30g面粉揉成面团，盖好保鲜膜发酵1小时。将剩余面粉和水揉成较硬的死面团，盖保鲜膜放置半小时。最后将两种面团揉和均匀，至光滑有韧性。接着分割成均等大小，揉圆后用面杖擀成厚度1cm左右面饼。放入锅中无油烙3-5分钟

5. 看到两面微黄，就可取出

6. 将馍掰成指尖大小或黄豆大小的碎粒，至于碗底备用

7. 将粉丝，木耳过水烫熟。

8. 放入碗中后，浇上煮好的羊汤，洒入盐和胡椒粉。

9. 将羊肉切片，放置粉丝上，洒上切碎青蒜香菜，按个人喜好浇入辣椒酱，或搭配糖蒜吃即可。